Кухонная посуда

Кухонная посуда из нержавеющей стали марки 18/10, содержащей 18% хрома и 10% никеля, отличается высокой прочностью, износоустойчивостью и долговечностью (срок службы – до 50 лет). Она устойчива к коррозии и не вступает в химические реакции с продуктами питания, а благодаря привлекательному блеску прекрасно смотрится в интерьере современной кухни. Пожалуй, единственный недостаток нержавеющей стали – это низкая теплопроводность (почти в 10 раз ниже, чем у алюминия и меди). Но производители кухонной посуды из этого материала давно уже нашли выход из положения: кастрюли и сковороды из коррозионностойкой стали снабжаются термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка).