Куттер R2, производства RobotCoupe (Франция), позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями. Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Имеет скорость вращения 1500 оборотов в минуту, а также режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта. R2 имеет съемную чашу с ручкой из нержавеющей стали объемом 2,9 литров. Чаша накрывается прозрачной крышкой из поликарбоната, которая позволяет следить за процессом. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки. Снятие емкости осуществляется с помощью ручки, которая позволяет с легкостью переносить чашу куттера одной рукой.
Прибор имеет производительность 10-20 порций в час. Максимальная загрузка продуктов, обрабатываемых за время 1-4 минуты, кг:
- грубое измельчение 0,75
- эмульсия 1
- замес 0,5
- размалывание 0,3
Модель, выполненная из пластика ABS, имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скоплению грязи. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. Куттер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках. Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает в себя три кнопки: зеленого цвета – включить, красного – выключить, черного – режим пульсации. Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши. Прибор работает от однофазной сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 0,55 кВт. Габаритные размеры (мм): 200 (ширина), 280 (глубина), 350 (высота). Вес 10 кг. Куттер RobotCoupe R2 имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, гарантирующие вам годы надежной и безупречной работы. Модель идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.
Характеристики
| Количество скоростей: |
1 |
| Производительность порций, шт: |
10-20 |
| Объем чаши, л: |
2,9 |
| Расположение чаши относительно двигателя: |
сверху |
| Наличие замка-фиксатора крышки: |
Есть |
| Максимальное число оборотов, об/мин: |
|
|
1500 |
| Потребляемая мощность, кВт: |
0,55 |
| Высота, мм: |
350 |
| Ширина, мм: |
200 |
| Глубина, мм: |
280 |
| Вес, кг: |
10 |
| Вес оборудования в упаковке: |
12 |
| Тип оборудования: |
Куттер |
| Название позиции: |
R2 |
| Материал рабочей камеры: |
нержавеющая сталь |
| Материал крышки: |
поликарбонат |
| Мощность, кВт: |
0,5-1,5 кВт |
| Обьем рабочей чаши, л: |
2-5 л |
| Материал корпуса: |
пластик АБС |
