Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 E UD
Подача пара | Да |
Количество уровней подачи пара | 10 |
Наличие режима автомойки | Опционально |
Наличие библиотеки программ | 99 программ |
Описание
TECNOEKA EKF 711 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств. Эффективность и компактность TECNOEKA EKF 711 E UD подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров. Цифровой дисплей с памятью на 99 программ и 4 доступными опциями приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- прямой впрыск пара;
- охлаждаемая дверца;
- электромеханическая панель управления;
- температура: 50-270 °С;
- 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
- возможность установки наверх другого оборудования
- подводка для подключения ручной + автоматической мойки
- система принудительного охлаждения внутренних компонентов
- сертификация IPX3 и CB;
- разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технические характеристики:
Диапазон температур | 50 - 270ºС |
Вместимость | 7 листов 1/1 GN |
Расстояние между направляющими, мм | 68 |
Мощность, кВт | 8,4 |
Напряжение, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 932х926х824 |
Вес, кг | 96,2 |
Примечание | 2 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара |
Характеристики
Подача пара | Да |
Количество уровней подачи пара | 10 |
Наличие режима автомойки | Опционально |
Наличие библиотеки программ | 99 программ |
Категория товара | Пароконвектоматы |
Бренд | TECNOEKA |
Потребляемая мощность | 8.4 кВт |
Питание | 380 |
Страна производства | Италия |
Габариты | 932x926x824mm |
Вес | 96 кг |
Вместимость GN | 7хGN1/1 |