Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD
Подача пара | Да |
Количество уровней подачи пара | 5 |
Категория товара | Пароконвектоматы |
Бренд | TECNOEKA |
Описание
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD -пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров. Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара. Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA EKF 711 UD не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- простая в использовании механическая панель управления;
- регулируемые петли на дверце;
- охлаждаемая дверца;
- сертификация IPX3 и CB;
- прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
- 2 вентилятора с реверсом.
Технические характеристики:
Диапазон температур | 100º - 275ºС |
Вместимость | 7 листов к 1/1 GN |
Расстояние между направляющими, мм | 68 |
Мощность, кВт | 8,4 |
Напряжение, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 932х926х824 |
Вес, кг | 96,4 |
Примечание | 2 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара |
Характеристики
Подача пара | Да |
Количество уровней подачи пара | 5 |
Категория товара | Пароконвектоматы |
Бренд | TECNOEKA |
Потребляемая мощность | 8.4 кВт |
Питание | 380 |
Страна производства | Италия |
Габариты | 932x926x824mm |
Вес | 96 кг |
Вместимость GN | 7хGN1/1 |