Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 BM

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 BM - 730x849x850, 380В, 10, 4кВт, 7ур GN 1/1, электронная панель управления, 100 программ по 10 шагов, 10ур подачи пара, панель touch screen, темп режим 30-270 град, камера из нерж стали AISI 304.

Электронная панель Black Mask

• 100 программ, включая 40 предустановленных по 10 этапов приготовления;
• 10 уровней подачи пара;
• USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
• HACCP;
• возможность программирования предварительного разогрева камеры;
• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• температурный режим 30-270 °С;
• Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
• Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
• Технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.