+7(925)406-20-05
TehPanda@yandex.ru
 
 

Погружной термостат JULABO PEARL

-14%
Погружной термостат JULABO PEARL - Приготовление пиши по технологии Sous Vide, что дословно означает "под вакуумом", впервые появилось на кухне Георга Пралюса в 1974 году при приготовлении паштета из гусиной печени. На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных под вакуумом в пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при невысоких температурах.
Оптимальный рабочий объем до58
Температурный режимот+20 до+95 °С
БрендJULABO
Категория товараПогружные термостаты
Артикул: 20192029
В наличии: 7 шт.

Описание

Погружной термостат JULABO PEARL - Приготовление пиши по технологии Sous Vide, что дословно означает "под вакуумом", впервые появилось на кухне Георга Пралюса в 1974 году при приготовлении паштета из гусиной печени. На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных под вакуумом в пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при невысоких температурах. Преимущества технологии Sous Vide:

  • сохраняется натуральный вкус;
  • сохраняется свежесть, цвет и внешний вид вплоть до подачи на стол;
  • концентрация натуральных ароматов;
  • гарантированное высокое содержание питательных веществ;
  • отсутствие высыхания и, соответственно, минимальные потери массы продукта при приготовлении;
  • более продолжительный срок хранения;
  • сокращение расходов благодаря минимальным потерям при готовке и хранении продуктов

Преимущества продукции Julabo:

  • простое управление;
    • разностороннее применение термостатов, например с кухонными емкостями;
    • легкая транспортировка, например при использовании на выездных мероприятиях;
    • высококачественная продукция с мощными насосами;
    • легкочитаемый индикатор температур (даже на расстоянии);
    • оптимальная возможность контроля благодаря отображению до 3 значений температуры (заданная, действительная и температура внутри приготавливаемого продукта по технологии Sous Vide);
    • предупреждающий сигнал термостата при потере теплоносителя, а также при повышении заданной температуры;
    • практичные аксессуары.
    Ко всей выпускаемой продукции компания Julabo предлагает широкий ассортимент различных аксессуаров. Погружной нагревающий термостат Pearl может использоваться с емкостями объемом до 58 л. Приборы оснащены защитной решеткой. Циркуляционный насос обеспечивает непрерывное движение жидкости и оптимальное распределение температуры. Диапазон рабочих температур : +20...+95 °С с точностью до +/- 0.03 °С. 133x212x330 мм, 220В, 2кВт, погрешность 0, 03C, темп.режим 20-95C, LED-дисплей, зажим на ёмкость в комплекте

Характеристики

Оптимальный рабочий объем до58
Температурный режимот+20 до+95 °С
БрендJULABO
Категория товараПогружные термостаты
Потребляемая мощность2 кВт
Страна производстваГермания
Габариты133x212x330mm
Вес4.5 кг

Погружной термостат JULABO PEARL отзывы

Об этом товаре отзывов пока нет. Будьте первым!
Поделиться:
Контакты
Наши телефоны:
Наш адрес:
Москва, ул. 1-й Рижский переулок 2.стр. 9
Пн—Пт, 9:00—18:00
8 (925) 406-2005
×