Электрический контактный гриль, производства Sirman (Италия) модель TOP R, используется для приготовления мяса, стейков, гамбургеров, рыбы с помощью непосредственного контакта продукта и разогретой поверхности. Гриль имеет одну сплошную рифленую рабочую поверхность. Данная модель не имеет верхних прижимных плит. Рабочая секция гриля TOP R изготовлена из обработанного чугуна, стойкого к окислению и воздействию кислот и солей. Полезная площадь рабочей области имеет размер 500х255 мм. Армированные нагревательные элементы прилегают вплотную к плитам, что положительно сказывается на их тепловой проводимости. Благодаря одновременному нагреву плиты продукт обжаривается равномерно. Корпус контактного гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Температура нагрева гриля варьируется в пределах от 0 до +300 °С. Несмотря на небольшие габариты (мм): 515 (ширина), 435 (глубина), 170 (высота) и вес 18 кг, гриль обладает хорошей производительностью работы. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Его мощность составляет 1,8 кВт. Гриль поставляется в упаковке с габаритами (мм) – 560 (ширина), 430 (глубина), 270 (высота) и весом 20 кг.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей и два световых индикатора, гаснущих в случае достижения поверхностью заданной температуры. Модель может дополнительно комплектоваться механическим таймером. Прижимной гриль TOP R устанавливается на 4-х резиновых ножках, которые регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Электрический контактный гриль Sirman TOP R отлично подходит для непрерывной работы. Модель очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Есть возможность одновременного использования рабочих поверхностей по отдельности. 515x435x170; 1, 7 кВт.; ребрист. поверхность
