Индукционные плиты

В ассортименте представлены следующие виды настольных индукционных плит для дачи и дома:

• настольные индукционные одноконфорочные плиты в корпусе из нержавеющей стали для профессиональной кухни,
• встраиваемые одноконфорочные для профессиональной кухни,
• настольные одно- и двухконфорочные в пластмассовом корпусе для домашней кухни.

Главное преимущество индукционных плит – компактность, экономичность и безопасность. Благодаря тому, что нагреваются не конфорки и не рабочая поверхность плиты, а наплитная посуда, коэффициент полезного действия доходит до 90%, пища готовится почти вдвое быстрее и экономится до 50% электроэнергии. Отсутствие открытого огня и раскаленных поверхностей создает более комфортные и безопасные условия работы как на домашней, так и на профессиональной кухне. При работе с индукционными плитами необходимо учитывать некоторые особенности этого вида теплового оборудования. В частности, существуют жесткие требования к наплитной посуде: она должна быть изготовлена из магнитных материалов и иметь диаметр дна не менее 12 см, иначе плита не распознает ее и не включится. Кроме того, встроенный вентилятор системы охлаждения создает при работе оборудования достаточно ощутимый шум, а стеклокерамика, из которой изготовлена рабочая поверхность, представляет собой хрупкий материал, требующий аккуратного обращения.